Misstuppdorine47

Ingrédients

150ml de lait

25g de beurre

100ml de farine (+/-50g)

50g de comté ou de gruyère râpé

2 petits œufs

25ml de crème épaisse

Sel poivre

Préparation :

Faire préchauffer le four Th6/7 ou 200°C sans la grille.

Faites bouillir le lait dans une casserole. Dans le Bol batteur Pro 1.5L, versez la farine, le comté ou le gruyère râpé, les œufs, la crème et mélangez à l’aide du fouet plat métallique

Salez et poivrez. Ajoutez le lait bouillant petit à petit en continuant de battre avec le fouet plat métallique.

Posez le Moule à mini muffins sur la grille froide du four. Répartissez la préparation dans les alvéoles et faire cuire 20 à 25min.

Dégustez chaud ou tiède.

BON APPETIT !!!